Es posible que haya escuchado que el café tiene algunos beneficios para la salud, pero es posible que no sepa exactamente cuáles son. En este artículo, veremos la investigación detrás de estas afirmaciones y le daremos una descripción general de lo que los científicos han encontrado sobre los efectos del consumo de café en su cuerpo.
El café es una de las bebidas más populares de los Estados Unidos; se estima que alrededor del 80 % de los estadounidenses lo beben regularmente (1). También es uno de los alimentos más estudiados de la historia: ¡cada año se publican más de 1000 estudios sobre el café!
Entonces, ¿por qué todos aman tanto su taza de la mañana? Hay varias razones para esta adoración generalizada:
Beneficios nutricionales del café
El café es una buena fuente de antioxidantes y otros nutrientes. Los antioxidantes son sustancias que pueden ayudar a proteger contra el daño celular causado por los radicales libres, que son sustancias químicas altamente reactivas que se producen durante el metabolismo normal y la exposición a las toxinas del medio ambiente.
El café contiene altos niveles de vitaminas y minerales, incluyendo potasio (un mineral), magnesio (un mineral), calcio (un mineral) y hierro (un mineral esencial). También contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes importantes como fibra y riboflavina (vitamina B2).
Los posibles beneficios para la salud asociados con el consumo de café incluyen: mejora de la salud mental; riesgo reducido de enfermedades como diabetes mellitus tipo 2 o enfermedad cardiovascular; protección contra enfermedades hepáticas; riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de endometrio en mujeres que toman píldoras anticonceptivas junto con el consumo de café
1 – En primer lugar, ayuda a mantenerte alerta y mejora la función cerebral.
2 – La cafeína ayuda a quemar grasa.
3 – Mejora el rendimiento físico.
4 – También es una de las mayores fuentes de antioxidantes.
5 – Reduce el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
6 – Combate la depresión.
7 – Por otro lado, alivia los dolores de cabeza.
8 – Aumenta la secreción gástrica y favorece la digestión.
9 – Mejora la memoria, la concentración y el tiempo de reacción del cerebro.
10 – Además, reduce el riesgo de diabetes.
11 – Te protege contra el deterioro de la vista.
12 – Finalmente, disminuye el riesgo de obstrucción de las arterias y ataques cardíacos.
13 – Beneficios físicos del café
14 – Mayor energía.
15 – Función cognitiva mejorada.
16 – Mayor estado de alerta
Beneficios mentales del café
El café es un estimulante, por lo que puede ser útil beber café si te sientes cansado o lento.El café puede ayudar a mejorar tu estado de ánimo y hacerte sentir más feliz en general. También se ha demostrado que reduce la ansiedad, razón por la cual muchas personas beben café antes de una reunión o presentación importante.
Beber café puede mejorar el enfoque y la concentración al aumentar el estado de alerta y reducir la fatiga. Esto significa que si tiene problemas para concentrarse en el trabajo o la escuela, ¡tomar una taza de café podría ayudar!
Posibles efectos secundarios del café
Los efectos secundarios más comunes del consumo de café son la deshidratación y el insomnio. La deshidratación puede ser causada por las propiedades diuréticas de la cafeína, lo que hace que orines con más frecuencia de lo normal. El insomnio a menudo es el resultado de beber demasiado café al final del día o antes de acostarse.
La cafeína también puede causar ansiedad, irritabilidad, problemas digestivos (como diarrea) y un aumento del ritmo cardíaco, todo lo cual puede afectar su capacidad para concentrarse en las tareas laborales si son lo suficientemente graves.
¿Cuánto café debe beber?
Ingesta diaria recomendada. La cantidad recomendada de café a beber es entre 2 y 4 tazas al día, dependiendo de tu edad y sexo.Factores a tener en cuenta a la hora de tomar café. Si está embarazada o amamantando, es mejor que no tome ninguna bebida con cafeína porque puede afectar la salud de su bebé. Además, las personas que sufren de ansiedad o insomnio deben tener cuidado con la cantidad de cafeína que consumen: ¡más de 300 mg por día podrían empeorar estas condiciones!
Importancia de la moderación. Si bien hay muchos beneficios asociados con el consumo regular de café (como un mejor enfoque mental), es importante no exagerar para que no experimente efectos secundarios no deseados como nerviosismo o acidez estomacal por el consumo excesivo de cafeína.
